Il primo Festival Viva Brasil porterà in Bosnia ed Erzegovina domenica (24/9) 10 ore di spettacoli e gastronomia. Prima delle presentazioni, il pubblico potrà vivere un pranzo comunitario preparato dallo Chef Massimo Battaglini.
Uno degli antipasti è il carpaccio di filet mignon essiccato al sole con anguria all'arancia e foglie di nasturzio. A pranzo ci sono, tra gli altri, tortellini di carne in scatola (porco mora) con burro di Quijaria Santo Antonio e gelatina agrodolce.
L'evento avrà luogo a Mirante Olhos d'Agua, a partire dalle 13:00, e comprenderà esibizioni di grandi artisti come Maria Bethania, Jorge Ben Jor, i Gilsons e Gilberto Gil, Naterots ed Eza. Durante il festival, il pubblico troverà anche presso Rua Gastronomica una varietà di piatti preparati dagli chef Giuliana Duarte, Massimo Battaglini, Marcos Maciel, Thiago Tibao, Caio Sutter, Isabella Rocinha, Cristovao La Rosa, Fred Trindade, Inés Chavez e Renata Andrade. e Edgar Eulero.
I biglietti per la pista e la pista premium sono già esauriti, ma ci sono ancora i biglietti per l'area Land Spirit Experience (open bar nella lounge e Frontstage) per R$750, con una tariffa R$90, sul sito dell'evento.
Gli sponsor già annunciati per il festival includono Coca-Cola, Schweppes e Johnnie Walker, tra gli altri partner. Il pubblico può scoprire tutte le novità relative alla prima di questo festival su Instagram @vivabrasilfestival.
Menù pranzo comunitario
Bloccato: Gazpacho con acerola e sedano. carpaccio di filetto mignon essiccato al sole con mortadella di anguria e arancia e foglie di nasturzio; Baby burrata, guava, brasiliana, pak choi con miele di gatai e semi di girasole; Ceviche di aragosta con banana, latte di cocco fatto in casa e anacardi
pranzo: Tortelloni di manzo in scatola (porco mora) con burro di Quijaria Santo Antonio (mantequera) e gelatina agrodolce; Cannella di Angus (cara preta) e burro di fieno; Costoletta (cara preta) con roti; Formaggio semilavorato (mantekira); Cous cous con pinoli, funghi e uvetta bianca
Contorni: Polenta grigliata con mais creolo. purea di manioca affumicata; pesche e fiori di farofa arrostiti; Insalata verde con ravanelli lessati e formaggio di capra
dolce: Torta di manioca tostata con zucchero di cocco, cerrado alla vaniglia e gelato al mango caja; Frutti tropicali fiammati con gelato alla tequira e tapioca.
Cibo durante gli spettacoli
Perex Bar, di Caio Suter e Isabella Rocinha
Cuoricino con pane all'aglio e aceto – R$38
Pollo con maionese e aglio – 36 reais brasiliani
Risuola di mais con crema di formaggio – R$28
Capitano Leitao, di Cristóvão La Rocha
Bifanas in stile Porto (sandwich di maiale) – R$34
Salsicce caramellate con briciole di pane di mais – R$36
Patate con prosciutto affumicato e crema di gorgonzola – R$38
Pasticceria Belem – R$14
Carabreta e la cucina del Brasile, di Fred Trindade
Hot Dog 2.0 Pazzo – R$29
Pan brioche al burro, salsiccia carabretta fatta in casa, salsa aioli al limone, salsa aioli alle erbe e chimichurri.
Cake design, di Ines Chavez
Brigata Gourmet – R$15
Paglia italiana (160 grammi) – R$ 15
Brownie con noci del Brasile – 15 riyal brasiliani
Pane al miele – R$15
Torta di carote con brigadero – R$15
Torta al cioccolato e tartufo – R$15
Cucina Santo Antonio, di Juliana Duarte
Manzo alla borgognona – R$40
Carne cotta nel vino con funghi, accompagnata da fette di baguette.
Riso con anatra e bayou: R$40,00
Banana Mocica con frutto della passione Farofa – R $ 30,00
Speciali & Eddie Lato B, scritto da Renata Andrade e Uller Edgar
– Pizza (Protino) propone offerte speciali: Margherita (R$35); Salsiccia piccante e gorgonzola (R$40); Una tazza di filetto e funghi (R$ 40); Peperoni (R$ 40);
Panini realizzati con pane ciabatta a lievitazione naturale di Eddie Lado B
Vegetariano (R$ 35): mozzarella di bufala, pomodori confit e pesto;
Lato B (R$40): brie confit, parmigiano e pomodoro;
Cuban Press (R$40): una tazza di controfiletto, formaggio, prosciutto, senape e sottaceti
Cosinha da Oriz, scritto da Thiago Thibaut
Pastrami Fries – R$29 (patatine fritte, pastrami grattugiato e formaggio)
Panino con prosciutto affumicato – BRL 39 (panino brioche, coppa di lombo affumicato, formaggio cheddar e insalata di cavolo cremosa)
Panino alla termite affumicata – BRL 39 (pane francese, termite affumicata con salsa di pomodoro e spezie e piatto di formaggi)
Outland & Club do Chef, di Massimo Battaglini e Marcus Maciel
Patatine fritte dell'Outland
Hamburger al formaggio
Pan brioche, mix di angus cara brita da 180 g e formaggio americano.
Insalata di formaggio
Pan brioche, mix di Angus Cara Prita da 180 g, formaggio americano, lattuga americana, pomodoro e cipolla rossa.
Tapioca con gamberi
Tapioca fresca con gamberi VG, vinaigrette e crema di palma.
bevande
Drink di benvenuto da Schweppes, Tanqueray e Beneric
Vino, birra, acqua, succhi e bibite selezionati
servizio
Il primo festival Viva Brasil
Dati: 24 settembre (domenica)
Cancelli di apertura: L'una del pomeriggio
Dove: Punto di vista di Bega – Olhos Dagua (Belo Horizonte)
i biglietti: www.vivabrasilfestival.com.br
Settori: percorso | Biglietti esauriti
Percorso in primo piano | Biglietti esauriti
Esperienza dello Spirito della Terra | Ultimi biglietti
*Stagista sotto il redattore capo Fabio Correa
