Hey ragazzi! Oggi voglio parlare della mia visita al Ristorante Vero. Vero è più di un pastificio; È un’esperienza completa che ti immerge in un ambiente dove ogni dettaglio e sapore è accuratamente selezionato per esprimere il piacere gastronomico. Durante la mia visita, ho provato la colazione dal sapore italiano: pancake americani, una varietà di panini newyorkesi, bomboloni, focacce e dolci come i classici cannoli.
Un’esperienza di colazione a Vero
Durante la colazione all’italiana ero accompagnata ad ogni pasto, o in ogni momento, da mia figlia Iside. Per non perdere nessun assaggio, abbiamo condiviso tutto e ordinato la varietà da leccarsi i baffi.
Situato a Ponta Verde, il nuovo Vero è molto conveniente. Per chi ha già avuto il piacere di visitare il ristorante, forse ricorderete quello vecchio situato in Galleria Boulevard a Pajusara.
Anche se il ristorante serve pranzo e cena ed è specializzato in pasta, tutti i pasti si concentrano su ingredienti di qualità e un’esperienza indimenticabile, indipendentemente dall’ora del giorno.
Un’esperienza di colazione a Vero
Durante la colazione all’italiana ero accompagnata ad ogni pasto, o in ogni momento, da mia figlia Iside. Abbiamo condiviso tutto e ordinato una varietà da leccarsi i baffi per non perderci nulla del gusto.
Ti descriverò cosa è successo durante questa colazione, che già aspetti di scoprire. Immaginate una torta con burro, gelatina di frutti rossi e fragole per iniziare la giornata? Stiamo immaginando il tipo di colazione che vediamo nei film americani, perché so che non è così comune in Brasile, ma in posti come Vero puoi provarla.
Per dare al piatto un sapore più piccante, abbiamo ordinato anche la focaccia di Napoli, realizzata attraverso un lungo processo di fermentazione naturale, ripiena di mozzarella di bufala, rucola fresca, pomodorini e prosciutto di gato. C’era anche il famoso New York Roll, ovvero questo croissant rotondo a forma di super trendy e, indovina un po’, la super novità di Vero. Ne abbiamo subito ordinati due tipi, uno ripieno di prosciutto di Parma, brie, rucola e marmellata di albicocche, e un involtino di prosciutto di New York, fatto in casa, ripieno di prosciutto e formaggio. È anche delizioso.
Non so se lo sapete già, ma il New York Roll è una novità delizia. Si tratta di un croissant circolare, solitamente a più strati e dalla consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. Originario di New York, è diventato un fenomeno globale ed è perfetto per gli amanti della cucina fresca.
Per dare al piatto un sapore più piccante, abbiamo ordinato la focaccia di Napoli, realizzata attraverso un lungo processo di fermentazione naturale, ripiena di mozzarella di bufala, rucola fresca, pomodorini e prosciutto di gato. C’era anche il famoso New York Roll, ovvero questo croissant rotondo a forma di super trendy e, indovina un po’, la super novità di Vero. Ne abbiamo subito ordinati due tipi, uno ripieno di prosciutto di Parma, brie, rucola e marmellata di albicocche, e un involtino di prosciutto di New York, fatto in casa, ripieno di prosciutto e formaggio. È anche delizioso.
Non so se lo sapete già, ma il New York Roll è una novità delizia. Si tratta di un croissant circolare, solitamente a più strati e dalla consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. Originario di New York, è diventato un fenomeno globale ed è perfetto per gli amanti della cucina fresca.
Dolci irresistibili
Infine, questa esperienza non è l’ultima, perché ci sono così tante opzioni che dobbiamo tornare indietro per chiedere altre opzioni e condividere di nuovo tutto. Ma questa volta come dessert c’erano i bomboloni. A Vero, possono scegliere tra dulce de leche, crema pasticciera o pistacchio. Abbiamo ordinato la Nutella al gusto di pistacchio del classico duo cannoli.
Altre opzioni nel menu di Vero
Esatto, gente. L’esperienza della colazione al Vero è stata piacevole, ma ci sono altre opzioni nel menu che questa volta non abbiamo provato. Lasciate che vi parli un po’ di loro.
Per iniziare c’è il Pãozinho da Nona, che si scioglie in bocca, ripieno di formaggio Minas e servito in un cestino da otto fette. Un’altra opzione è una ciotola a base di yogurt, muesli di frutta, semi di lino dorati, chia e due frutti di stagione, che varia ogni giorno.
Le uova alla Benedict vengono servite con brioche fresca, condita con sottili fette croccanti di Parma, uova in camicia e salsa olandese. Il tagliere al burro è composto da un tagliere al burro aromatizzato con pane del giorno.
Per chi ama la focaccia ci sono diverse opzioni, come la focaccia di tachino ripiena di petto di tacchino affumicato e fette di crema di ricotta, e la focaccia bolognese con mortadella italiana e mozzarella. Oltre ai panini New York con parma e prosciutto che abbiamo provato, c’è anche un rotolo New York siciliano ripieno di crema di ricotta, rucola fresca, melanzane conservate e pomodori secchi. Per i più golosi c’è il New York Roll ai gusti pistacchio, limone o Nutella.
Per quanto riguarda i dolci, il menu comprende fiochi de neve, un irresistibile rotolo stile brioche ripieno di crema di ricotta e latte, e il classico pastel de belem, una pasta sfoglia ripiena di autentica crema all’uovo portoghese.
Naturalmente non può mancare la varietà di caffè. Da Vero puoi trovare espresso, cappuccino, frappuccino, caragillo (caffè espresso con liquore 43), ice mocha (ganache al cioccolato, latte freddo, espresso e panna montata), latte caldo, latte macchiato, macchiato, moka e affogato.
Se desideri un’esperienza gastronomica completa, esplora queste opzioni durante la tua prossima visita!
Indirizzi e orari di apertura:
Bhajusara: R. Dott. Lessa de Acevedo, Nº 580, Maceió, AL
pranzo: Dal martedì alla domenica, dalle 12:00 alle 16:00
Per pranzare: Tutti i giorni, dalle 18:00 alle 23:00
Ponte Verde: R. Machado Lemos, 238
dal martedì alla domenica, dalle 08:00 alle 23:00
Contatto: [email protected]
Alla prossima volta, a tutti! Facciamo insieme questo viaggio di sapori e scoperte!
