Ne hai mai sentito parlare Fieno italiano? Questo dolce è una deliziosa combinazione di brigadero e biscotto, originario del Brasile ma che prende il nome da un paese europeo. La Paglia Italiana è un dolce facile, adatto a tutti i gusti e che può essere servito in tantissime occasioni.
In questa ricetta imparerai come fare la Paglia Italiana, quali ingredienti sono necessari, alcuni consigli per rendere il dolce ancora più delizioso e alcune varianti della ricetta tradizionale. Controllo!
Come fare il fieno italiano
La ricetta della Paglia Italiana è molto semplice e richiede solo quattro ingredienti:
- latte cagliato
- Polvere di cioccolato
- Margarina
- Biscotti Di Farina Di Mais.
Metodo di produzione
Il primo passo è fare un brigadero con latte condensato, cioccolato in polvere e burro, cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente finché non si addensa e si stacca dal fondo della padella.
Il secondo passaggio consiste nel tagliare a pezzetti i biscotti di farina di mais e unirli al brigadero ancora caldi fino a formare un impasto omogeneo.
Il terzo passaggio consiste nello stendere l'impasto in una teglia unta e lasciarlo raffreddare.
Il quarto ed ultimo passaggio consiste nel tagliare a quadretti la paglia italiana e immergerla nello zucchero raffinato per rifinirla.
Consigli per fare il miglior fieno italiano
- Ottenere la ricetta giusta per la paglia italiana è facile, ma ci sono alcuni suggerimenti che possono rendere il dessert ancora più delizioso. Dai un'occhiata ad alcuni di loro:
- Per conferire al brigadero un sapore più intenso e meno dolce, il cioccolato in polvere può essere sostituito con cioccolato semidolce tritato.
- Puoi utilizzare altri tipi di biscotti, come quelli al latte, al cocco o al cioccolato, per modificare il sapore e la consistenza della cannuccia.
- All'impasto possono essere aggiunti altri ingredienti come cocco grattugiato, noci, castagne o arachidi.
- Per modellare le cannucce è possibile utilizzare stampi di carta o silicone, donando una forma più bella e pratica per servire.
- Le cannucce italiane possono essere conservate in un contenitore ermetico e congelate per un massimo di tre mesi. Lasciare a temperatura ambiente per qualche ora per scongelare.
Variazioni del fieno italiano
- Le cannucce tradizionali sono realizzate con il cioccolato brigadero, ma puoi usare la tua creatività e realizzare altre versioni del dessert utilizzando diversi gusti di brigadero. Dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti:
- Cannucce Nest Milk: sostituisci il cioccolato in polvere con latte in polvere e aggiungi un cucchiaio di panna a Brigadero. È delizioso!
- Cannuccia al limone: sostituisci il cioccolato in polvere con la scorza di limone e il succo di limone. È un dessert rinfrescante e aspro!
- Cannucce alla Nutella: Sostituisci il cioccolato in polvere con la Nutella e aggiungi un cucchiaio di panna al Brigadero. È inevitabile!
- Paçoca Straw: Sostituisci il cioccolato in polvere con il paçoca tritato e aggiungi un cucchiaio di panna al brigadero. È magnifico!
Ora che sai come fare il fieno, che ne dici di provare questa ricetta a casa? Rimarrete sorpresi dal gusto e dalla praticità di questo dolce brasiliano, che prende il nome dal paese italiano. Divertitevi e condividete questo articolo con i vostri amici italiani amanti del fieno!
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