Basta una breve passeggiata tra i corridoi di un supermercato per vedere un'ampia varietà di creme, e non sorprende che questo ingrediente faccia parte di molti piatti che fanno parte della dieta quotidiana dei brasiliani, sia nel cibo che nel cibo. Dolci.
Con così tante opzioni sugli scaffali, scegliere la marca migliore da portare a casa può essere un compito arduo, ma non impossibile. È in questo momento che si svolge il test Baladar, che riunisce cinque esperti per valutare campioni di 10 principali marche del prodotto.
Insieme, la chef Tássia Magalhães Coelho; lo chef Douglas Benati, dell'Enosteria; Direttore Marketing Luiza Pompeu; Mariana Gorski, socia di Confederia Dama; E lo chef Marcelo Martino de Almeida ha assaggiato porzioni di crema alla cieca per evitare stime delle porzioni e per tenere conto di aspetti come gusto, consistenza e aspetto.
Al termine della degustazione, in naturaI giudici hanno concluso che era la migliore crema sul mercato ParmalatUn marchio di origine italiana arrivato in Brasile nel 1972 e oggi concentra la sua produzione nelle città di Jundia (SP), Salvador (BA), Belo Horizonte (MG) e Mauriaé (MG).
Il prodotto che ha vinto il test ha un gusto delicato di latte, molto vicino alla versione artigianale, e una consistenza ben bilanciata, che lo rende adatto a prodotti molto diversi. Per vedere la posizione degli altri marchi nelle classifiche e una valutazione dettagliata da parte di una speciale giuria, leggi 'Quale crema è la migliore?' Leggi l'articolo completo su