La regione Sicilia, nel sud Italia, ha creato il cannolo più lungo del mondo: 21 metri e 43 centimetri, dichiarandolo “Guinness World Record” e raggiungendo ufficialmente il traguardo l'11 settembre 2022.
Lo hanno annunciato lunedì (29) gli organizzatori dell'iniziativa, il Maestro Pasticcere Lillo Defraya e l'ex Presidente di Ristoworld Italia, Marcello Proietto di Silvestro.
“Con una nota datata 22 gennaio, il 'Guinness World Records' ha annunciato ufficialmente la verifica e la registrazione del primato, che ci dà gioia e gratificazione per 4 anni di lavoro comune”, hanno affermato.
In totale, circa 100 chef e pasticceri provenienti da tutta Italia, coordinati da Defraya, si sono riuniti nella città di Caltanissetta per ricreare una versione gigante dell'iconico dolce siciliano.
Il cannolo più lungo del mondo è stato prodotto con il contributo dell'Assessorato al Turismo, Sport e Tempo Libero della Regione Sicilia, del Comune di Caltanissetta e di partner e volontari pubblici e privati.
Nei prossimi giorni, nel corso di una conferenza stampa presso il Comune di Caltanissetta, alla presenza del sindaco Roberto Gambino e dei rappresentanti delle aziende del territorio, verrà resa nota la fase finale dei dettagli per verificare l'avvenuta realizzazione.
Cannolo (singolare) e cannoli (plurale) significano “tubetto” ed è il nome dato a un dolce italiano di pasta dolce fritta a forma di tubo, che può essere riempito con crema a base di ricotta o mascarpone. Formaggio, vaniglia, cioccolato, pistacchi, frutta candita, vino Marsala e limone siciliano.
Originari di Palermo, nel sud della Sicilia, i cannoli sono uno dei piatti italiani più popolari e vengono preparati durante le festività natalizie. Oggi però il dolce si trova tutto l’anno. .
