Ferragosto, il rito del pranzo che unisce italiani e stranieri e rilancia il business: aperti 91mila ristoranti e attesi 5 milioni di clienti

Aperti fino a 91mila ristoranti E circa 5 milioni di clienti previsto. Ferragosto in tavola è una tradizione rinnovata e fatta in stile elegante. Godere delle tradizioni culinarie italiane è la nota più interessante pubblicata dalla Federazione delle Istituzioni Pubbliche. Promettono ottimi affari, anche per chi è solito lamentarsi. Quest’anno il 15 agosto segna il culmine di un ottimo trimestre, da giugno ad agosto, in cui la spesa turistica totale è di ca 62 miliardi di euro. Per i pasti fuori casa vengono spesi più di 11 miliardi di dollari. Chef, ristoratori e gestori di strutture esultano di fronte alle previsioni pessimistiche che da noi non mancano mai. Insomma, stare a tavola in luoghi poco affollati non darà fastidio agli amanti della natura e dei paesaggi. C’è però chi, come il sindaco di Bologna, è critico New York Times Per aver scritto che la città è vittima di un turismo eccessivo e di un consumo stratosferico di mortadella. Come sempre, il politico non perde occasione per attaccare i giornalisti il ​​15 agosto. Ma poi la buona notizia arriva dall’OCSE che… Reddito italiano Crebbe e… Il Ristorante Ferragosto divenne una meta imperdibile. Questa è una giornata in cui vale la pena fare una grigliata, dimenticandosi del colesterolo, della dieta e della spesa sostenibile.

Quanto spendi?

I locali saranno gremiti di residenti e turisti italiani – prevede Vibe – ma sono attesi anche molti stranieri. La tendenza generale è che circa il 50% dei ristoranti prenota sia a pranzo che a cena, ma al Centro e al Nord la Festa della Vergine si celebra soprattutto a cena. IL Il prezzo medio a persona è di 59 euro, Le bevande sono incluse, con ovvie differenze da luogo a luogo.

“La Festa di Ferragosto è da sempre la festa estiva più fedele, fin dai tempi delle antiche Feriae augustales nell’antica Roma, da qui il nome È un momento di riposo e di condivisione.”e “Per stare con amici e persone care”, dice. lino enrico stoppani, Atmosfera di testa. D’altronde anche enti di beneficenza e onlus organizzano pranzi per chi ne ha più bisogno, che non sono vacanzieri.

Attualmente il bilancio dell’estate italiana mostra segnali positivi con… 215 milioni di presenze. Dietro queste affermazioni si nascondono questioni controverse come i privilegi delle spiagge, i prezzi di ombrelloni e lettini, la speculazione a scapito dei turisti e la mancanza di un’adeguata protezione ambientale. Ma vuoi aggiungere un piatto di pasta con tutti i mali dell’Italia? Il primo può essere digerito, il secondo semplicemente no.