Itália no Box apre un’unità ogni quindici giorni nel 2024

19/7/2024 –

La rete italiana di franchising alimentare è già presente in 70 città, in tutte le regioni del Paese; Gabriel Alberti, fondatore e amministratore delegato della catena, parla delle origini e della traiettoria del marchio

Italia No Box, un franchising alimentare italiano, ha aperto un’unità ogni quindici giorni nel 2024. Il gruppo è nato nel settembre 2016, nella città di São José do Rio Preto (SP) ed è già presente in 70 città. Regioni del Brasile.

Nel 2023 Italia No Box ha venduto più di un milione di filetti di Parmigiana, secondo i dati diffusi dall’azienda. Inoltre, la rete in franchising ha aperto 20 negozi e ha iniziato ad espandersi in Portogallo e negli Stati Uniti attraverso partner investitori.

“Il concetto di Italia No Box è quello di portare la buona pasta italiana in modo accessibile e amorevole, ricordando ai nostri clienti belle esperienze come il pranzo domenicale con la famiglia”, afferma Gabriele Alberti, fondatore e amministratore delegato del franchising alimentare italiano. Piatti come pasta, risotto e bistecca alla parmigiana, tra gli altri.

L’imprenditore racconta che tutto è iniziato quando lui, originario di São José do Rio Preto, è tornato in città dopo essere stato licenziato da una catena di ipermercati nella capitale di San Paolo, dove lavorava come responsabile dell’espansione di nuovi negozi. “C’era l’intenzione di rientrare nel mercato del lavoro, ma dopo molti tentativi ho deciso di avviare un’attività in proprio. Ho aperto il mio primo negozio con l’obiettivo di generare reddito”, racconta.

Itália no Box ha aperto i battenti nel 2016, con un negozio nelle vicinanze. All’inizio Alberti si avvaleva solo dell’aiuto della sorella, con la quale divideva i compiti tra cucinare e servire. “All’inizio eravamo aperti solo a cena e svolgevamo altre attività durante l’orario lavorativo. Dopo tre mesi, la domanda era più alta del previsto, quindi abbiamo dovuto riconsiderare la situazione e dedicarci a tempo pieno”, spiega.

Alberti ha sottolineato che da quel momento in poi la prima unità di Betty in Italia ha cominciato ad aprire tutti i giorni a pranzo e a cena. Un anno dopo, il marchio ha iniziato nel settore del franchising e da allora ha investito nell’espansione portando la catena in tutte le parti del paese.

Franchising: il segmento alimentare è cresciuto nel primo trimestre

Secondo le informazioni dell’indagine trimestrale sulla performance del 1° trimestre 2024, l’Associazione brasiliana di franchising (APF), il settore del franchising è cresciuto del 19,1% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.

In termini generali, le entrate del settore sono aumentate da 50,8 miliardi di R$ a 60,5 miliardi di R$. Negli ultimi 12 mesi, il franchising è cresciuto del 14,3%, con ricavi che sono passati da 218,9 miliardi di R$ a 250,3 miliardi di R$.

Tutti i settori hanno mostrato un aumento, ma i segmenti alimentari (sia del commercio che della distribuzione e dei servizi di ristorazione) e dei servizi e altre attività sono stati i maggiori punti salienti del primo trimestre dell’anno. Durante il periodo analizzato, la partecipazione di questi gruppi è aumentata dal 5,2% all’11,7%.

“Durante il nostro percorso, abbiamo affrontato ogni sfida possibile: un’epidemia e opposizioni economiche, altri ostacoli. Ma l’industria alimentare sembra essere protetta dai momenti di crisi. E, in questo modo, cresciamo e ci rafforziamo ogni anno” ha detto l’italiano Lo afferma il CEO di Box

Per maggiori informazioni visita: @italianobox