Il Festival Gastronomico Aracruz Sabores inizia oggi, giovedì (22). L'evento, che durerà fino a domenica (25) a Praia de Santa Cruz, riunirà il meglio della cucina locale con piatti dalla tradizionale mocucca allo espírito santo fino al riso ai frutti di mare. Inoltre, la sede ospiterà un circuito di birra artigianale Capixaba.
Concerti su misura per tutti i gusti. L'ingresso è gratuito.
Secondo Eduardo Destefani, direttore dell'Istituto Panela di Baro, organizzatore dell'evento, questa edizione del festival Aracruz Sabors è pensata per raccontare la storia del colonialismo italiano nel comune. Santa Cruz ricevette la nave La Sofia con immigrati italiani dal 1874. Per questo motivo, il festival presenterà presentazioni che metteranno in mostra la cultura italiana.
Ci sarà anche un tour a piedi degli immigrati italiani al Palmas Ranch, che all'epoca accoglieva gli immigrati da Santa Cruz. “Lavoreremo con la colonia italiana del comune e durante l'evento faremo presentazioni, attività e giochi. Avremo anche una caravella che percorrerà la rotta dell'immigrazione dopo l'arrivo nello Stato”, ha detto Eduardo Destefani.
“Aracruz Savores mira a mettere in risalto i sapori e i saperi della regione di Aracruz. Pertanto, abbiamo pensato che il tema dell'evento si concentrasse sull'Italia, in questo caso avremo, tra gli altri piatti, pasta con gamberetti. La nostra proposta è quella di valorizzare ciò è nella regione delle prelibatezze d'Italia. Birra artigianale, bevande e altre prelibatezze dell'Espirito Santo Ricordiamo i cibi che mangeremo”, ha aggiunto DeStefani.
negozio di alimentari
Il festival Aracruz Sabores sarà caratterizzato dallo spazio Mercearia, che riunirà prodotti agricoli di famiglia come caffè speciali, cachaça, formaggi, agroindustria artigianale, salumi, posate, artigianato indigeno, fiori e piante, oltre a gelati e dolci. Cibo delizioso.
Circuito della birra artigianale Capixaba
Gli amanti della buona birra artigianale possono godersi il Circuito Capixaba de Cervejas Artesanaise, che riunisce quattro birrifici della zona circostante. Tra questi saranno presenti sul posto Pedra Beer, I Lupi Cervejaria, Três Torres e Moro. I prezzi vanno da R$10 a R$20 a seconda del tipo e della dimensione della birra. Per chi cerca un buon drink, Morro Drinks dispone di un menù di opzioni.
Lo stile dell'immigrazione italiana
Conosci la storia dell'immigrazione italiana? All'Aracruz Sabors Festival troverai tutto. DMK domenica (25) dalle 8:00 sullo stesso percorso
Quando gli italiani arrivarono a Santa Cruz. Innanzitutto, con una gita in barca lungo il fiume Piraqueaçu fino al porto di Lajinha, seguita da una passeggiata alla Fazenda das Palmas,
Un luogo che ha accolto 70 famiglie al loro arrivo a Espirito Santo.
Considera l'ambiente
Pensando alla sostenibilità, sono state adottate delle eco-tazze che verranno consegnate agli imprenditori che vendono bevande in modo che i consumatori possano utilizzare la stessa tazza durante l'evento e ottenere uno sconto sull'acquisto del prodotto. In questo modo si eviterà che circa 100.000 bicchieri di plastica vengano gettati via. Inoltre, tutti gli oli utilizzati per la frittura durante l'evento vengono raccolti e smaltiti adeguatamente.
Visualizza il programma completo
22/02 – (giovedì)
Ubicazione: molo di Santa Cruz
Ore 18:00 – Apertura zona ristorazione
Il meglio della gastronomia di Aracruz (frutti di mare, hamburger e braciere, carne e
merenda).
Circuito delle birre regionali di Capixaba
Drogheria – caffè speciality, agroalimentare artigianale, artigianato locale, salumi,
Posate, fiori e piante, cachaças, snack, gelati, dessert e tante altre prelibatezze.
Piattaforma ARACRUZ
19:00 – Presentazione ufficiale dei 150 anni di insediamento – Comunità Guaranà (Italia
unità)
20:00 – La scena con Aberta O'Play (Rock National)
Ore 22 – Concerto con Rubens Neto (Musica Nazionale)
23/02 – (venerdì)
Ubicazione: molo di Santa Cruz
Ore 18:00 – Apertura zona ristorazione
Il meglio della gastronomia di Aracruz (frutti di mare, hamburger e braciere, carne e
merenda).
Circuito delle birre regionali di Capixaba
Drogheria – caffè speciality, agroalimentare artigianale, artigianato locale, salumi,
Posate, fiori e piante, cachaças, snack, gelati, dessert e tante altre prelibatezze.
Piattaforma ARACRUZ
19:00 – Danza Italiana – Grupo di Ballo Nova Trento (Guaranà)
20:00 – Nano Vienna Show (replay – National Rock)
23:00 – Spettacolo com Picnic Talks (Rock National)
24/02 – (Sabato)
Ubicazione: molo di Santa Cruz
Ore 15:00 – Apertura zona ristorazione
Il meglio della gastronomia di Aracruz (frutti di mare, hamburger e braciere, carne e
merenda).
Circuito delle birre regionali di Capixaba
Drogheria – caffè speciality, agroalimentare artigianale, artigianato locale, salumi,
Posate, fiori e piante, cachaças, caramelle, gelati, dessert e altro ancora
È un piacere.
Piattaforma ARACRUZ
17:00 – Samba con Banda Fara Samba
Ore 19 – Concorsi Culturali Italiani – Segreteria degli Immigrati Friulani di Aracruz
21:00 – Concerto con Marcos Pifão (Musica Brasiliana)
20:00 – La scena con Leonie Dial (Rock nazionale e internazionale)
25/02 – (Domingo)
Ubicazione: molo di Santa Cruz
Ore 11:00 – Apertura dell'area ristorazione
Il meglio della gastronomia di Aracruz (frutti di mare, hamburger e braciere, carne e
merenda).
Circuito delle birre regionali di Capixaba
Drogheria – caffè speciality, agroalimentare artigianale, artigianato locale, salumi,
Posate, fiori e piante, cachaças, snack, gelati, dessert e tante altre prelibatezze.
Piattaforma ARACRUZ
12:30 – Samba e Bagot
Camminata degli immigrati italiani: da Santa Cruz alla Fazenda das Palmas
Orario: 8:00
Chiusura alle 14:00
Luogo: Fazenda das Palmas
Quota di iscrizione: R$140,00
Ogni registrazione garantisce il diritto a:
Giro in barca al porto di Lajinha
Il tratto in autobus del percorso verso Coreco Fundo
Merenda a fine percorso – Fazenda das Palmas
Trasporto di ritorno a Santa Cruz
Ambientazione: Avventura in Brasile
Pantera impresa
Telefono: 027 – 999110707
