Offrendo visite ai 66 prodotti derivati dal pomodoro e al sito di coltivazione privo di pesticidi, l'azienda della famiglia Perrin fa parte del tour a Bento Gonçalves, Serra. L'idea di creare la Casa do Tomate, situata a Linha Palmeiro, è nata da un'indagine della regione nel 1993 con case in pietra basaltica. L'area è stata trasformata in una destinazione culturale e ha acquisito valore economico. I proprietari sono discendenti di italiani che avevano l'abitudine di piantare i frutti utilizzati nelle salse rosse. La famiglia ha anche istituito un memoriale per rivivere la storia degli antenati.
La casa, che accoglie fino a 7mila persone al mese, è stata costruita dal 2000, ispirandosi all'architettura italiana, con fondamenta in pietra basaltica. Tuttavia, l’istituzione e la casa sono state aperte al turismo solo nel 2005. L'azienda dispone di un ristorante in legno dove vengono venduti anche prodotti a base di pomodoro e altri prodotti. Parco giochi per bambini e animali domestici ammessi. “Oltre ad essere parte di una storia, essere in cammino significa comprendere o recepire la necessità di mantenere le radici culturali del luogo”, osserva la titolare Maristella Pastorello Lerin. È un'opportunità per lei e la sua famiglia di condividere la cultura locale. “Siamo determinati a proteggere il paesaggio e a mostrare al mondo che il Brasile ha ancora fascino.” I proprietari intendono espandere la produzione e migliorare l'industrializzazione senza perdere le ricette tradizionali di famiglia.
Imprenditoria sociale
Sono aperte fino al 9 febbraio le iscrizioni al RS Sociale per l'Imprenditore coordinato dal Segretariato per lo Sviluppo Sociale (Sede Centrale). Il programma offrirà 15.000 corsi di formazione agli iscritti a CadÚnico che vogliono avviare un'impresa o stanno già lavorando in RS. Per partecipare, i comuni e le aziende devono compilare un modulo e inviarlo all'indirizzo e-mail: [email protected].
Sponsorizzazione separata
C'è tempo fino al 21 febbraio per candidarsi per richiedere a Sebre il patrocinio di organizzazioni, associazioni e progetti che promuovono la cultura imprenditoriale. Avviso ed elenco dei documenti disponibili connessione. Verrà promosso il collegamento tra imprese e attività di sostenibilità, innovazione, inclusione e competitività.
