Tra venerdì (24) e domenica (3), l’evento riunisce le delizie gastronomiche servite da 40 locali partecipanti a Santa Teresa, Santa Maria de Jetiba e Fundo.
Battaglia Maria Friedrich
Dopo il successo della prima edizione tenutasi a gennaio, Nostra Cucina, il festival gastronomico della cucina italiana, torna questo fine settimana nei comuni della regione centrale della Serrana di Espirito Santo. Da questo venerdì (24) a domenica (3), l’evento presenta deliziosi piatti serviti da 40 locali partecipanti a Santa Teresa, Santa Maria de Jetiba e Fundo, situati nella zona turistica degli espatriati.
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L’evento promette di mettere in risalto il patrimonio culinario dei coloni italiani e di immergervi nel cibo, nel clima e nell’architettura delle città delle montagne dell’Espirito Santo. Offrendo piatti, snack, dessert e bevande speciali, la cucina spazia dai piatti tradizionali ad abbinamenti sofisticati.
Santa Teresa, la “dolce terra dei colibrì”, è riconosciuta come la 1° colonia italiana del Brasile, capitale dello stato della gastronomia italiana e si distingue come una delle mete turistiche più ambite dello stato.
Con una storia culturale molto ricca, i loro discendenti hanno conservato per generazioni una delle tradizioni più preziose lasciate dagli immigrati italiani: i segreti della cucina di famiglia, con i loro condimenti e consistenze negli amati piatti ereditati dai Nona e dai Nono. Adattamenti originali come polenta, tidella, pollo con agnolini, tra gli altri piatti ispirati alla cucina tradizionale del paese dello Stivale.
Novità di questa seconda edizione è il concorso per scegliere la migliore reinterpretazione della bevanda ufficiale, Diamante Italiano, a base di gin, amaro e spumante. Una giuria valuterà le ricette durante il primo fine settimana e i primi tre vincitori riceveranno dei premi. Tra i ristoranti partecipanti, nove aziende hanno creato bevande speciali per il concorso, con prezzi compresi tra R$29 e R$38.
Creato da commercianti locali, sponsorizzato da Fior Ladisinios e Kleides Piscoitos, le aziende partecipanti al festival includono presentazioni culturali e laboratori di cucina per bambini al Museo Mello Leitão.
Trova alimenti:
Cafe 43 – Fiore di pruno
Figura 1 di 41
Un dessert ricco di spezie: uniamo la dolcezza delle prugne e del vino alla leggerezza del gelato al fior di latte. R$28 – a persona
Programmazione culturale:
Da venerdì (24) a domenica (3)
Dalle 11:00 alle 23:00: Mostra di orologi antichi
Magazine Fioravante – Av. Getulio Vargas, 226 – Centro, Santa Teresa
venerdì (24)
Dalle 20:00 a mezzanotte: 96° anniversario del Bar Elite
Dalle 21:00 alle 23:00: Spettacolo al Vivo Ferna – Solo italiano, no Magasino Fioravante (Av. Getulio Vargas, 226 – Centro, Santa Teresa)
sabato (25)
9:20-10: Il treno itinerante Cucina Bambino arriva all’INMA (Av. José Ruschi, 4 – Centro, Santa Teresa) per ospitare Cucina Bambino.
Dalle 10 alle 12: Cucina Bambino, presso INMA – Museu Mello Leitao (Av. José Rushi, 4 – Centro, Santa Teresa)
Dalle 12:00 alle 14:00: Cucina Bambino, presso INMA – Museu Mello Leitao (Av. José Rushi, 4 – Centro, Santa Teresa)
Dalle 13:00 alle 17:00: 96° anniversario del Bar Elite (R. Cel. Bonfim, 104 – São Lorenzo, Santa Teresa – ES) – Esibizione dal vivo di Mafia do Samba
Dalle 19:00 alle 22:00 – Performance dal vivo di Marcia Chagas e Victor Humberto alla Cervejaria Tres Santas (Circuitto Caravaggio – Santa Teresa, ES)
19:30: Performance live di Nano Viana, in Piazza Giardino (Av. Getulio Vargas, 18, Centro, Santa Teresa)
Dalle 20:00 alle 0:00: Spettacolo al Vivo Ferna – solo in italiano, no Magasino Fioravante (Av. Getulio Vargas, 226 – Centro, Santa Teresa)
Dalle 20:00 a mezzanotte: 96° anniversario del Bar Elite
Domingo (26)
Dalle 11:00 alle 14:00: 96° anniversario del Bar Elite
Dalle 12:00 alle 14:00: Ristorante – Il Giro delle Tagliatelle (A Virada da Taiadela), Cantina accanto a Matriz, Rua do Lazer de Santa Teresa
Dalle 12:30 alle 13:00: Coro di voci bianche del Circolo Trentino di Santa Teresa, davanti alla Chiesa Madre, Rua do Lazer
13.30-14: Gruppo Folk del Circolo Trentino di Santa Teresa, davanti alle Matrici
strada di riposo
sabato (2)
9:20-10: Il treno itinerante Cucina Bambino arriva all’INMA (Av. José Ruschi, 4 – Centro, Santa Teresa) per ospitare Cucina Bambino.
Dalle 10 alle 12: Cucina Bambino, presso INMA – Museu Mello Leitao (Av. José Rushi, 4 – Centro, Santa Teresa)
Dalle 12:00 alle 14:00: Cucina Bambino, presso INMA – Museu Mello Leitao (Av. José Rushi, 4 – Centro, Santa Teresa)
Dalle 12:00 alle 14:00: Ristorante – Il Giro delle Tagliatelle (A Virada da Taiadela), Cantina accanto a Matriz, Rua do Lazer de Santa Teresa
Dalle 12:00 alle 12:30: Coro Ufes, davanti alla sede, Rua do Lazer
12.30-13.10: Coro di voci bianche del Circolo Trentino de Santa Teresa, Cafe House (Av. José Ruschi, 287 – Centro, Santa Teresa)
Dalle 15:30 alle 18:30: Rock in piazza con la band Precitalia in Rua do Laser
Dalle 16:00 alle 17:00: treno della banda musicale, che attraversa la città
Ore 19: Cantata di Natale alla Escola Santa Caterina, davanti a Praza Augusto Rushi
19:30: Spettacolo di Vini Lopes al Ninho do Colibri (São Lorenzo, Santa Teresa)
Domingo (3)
Dalle 12:00 alle 14:00: Ristorante – Il Giro delle Tagliatelle (A Virada da Taiadela), Cantina accanto a Matriz, Rua do Lazer de Santa Teresa
Dalle 12:00 alle 12:30: Gruppo di chitarre, davanti alla sede, Rua do Laser
Dalle 12.30 alle 12.55: Camerata de Cordas do Circolo Trentino di Santa Teresa, no Café Haus (Av. José Ruschi, 287 – Centro, Santa Teresa)
12.50-13.20: Dal Circolo Trentino di Santa Teresa al Corral Adalto, Matriz Mun, Na
strada di riposo
13:30-14:00: Banda musicale del Circolo Trentino di Santa Teresa, davanti al matriz.
strada di riposo
Servizio:
Il nostro festival culinario
Da venerdì (24) a domenica (3)
Tra le 40 aziende di Santa Teresa, Santa Maria de Jetiba e Fundo
Maggiori informazioni: @nostracucinafestival
