A Colatina la cucina tradizionale italiana viene messa in risalto nella seconda edizione di “Caminho do Cappelletti”, un tour che rende omaggio al ricco patrimonio gastronomico portato dagli immigrati italiani. L'evento promette un'esperienza unica per i partecipanti, circa 25 km tra il centro città e il quartiere Itabina.
Il 5 maggio è previsto il “2° Cominho do Cappelletti” e le iscrizioni sono già aperte. Gli interessati possono registrarsi compilando il modulo online disponibile sul sito ufficiale dell'evento e donando 1 kg di cibo non deperibile, che sarà donato alle organizzazioni della comunità locale. L'appuntamento è fissato per le ore 6 presso la Cattedrale del Centro Colatina.
Durante il viaggio i partecipanti vivranno paesaggi meravigliosi e avranno punti di sosta strategici per riposarsi e idratarsi. All'arrivo nel centro storico di Itabina, verrai accolto da bancarelle che offrono prodotti artigianali realizzati dalla comunità locale.
I cappelletti, di origine italiana, sono pasta ripiena a forma di mini cappello, da cui il nome unico. Il distretto di Itabina è riconosciuto per la produzione di questo delizioso artigianato, che è uno dei fiori all'occhiello della cucina regionale.
Per agevolare il rientro, il Comune di Colatina metterà a disposizione dei partecipanti il trasporto gratuito in pullman all'arrivo a Itabina. Le iscrizioni sono aperte fino al 28 aprile, e dal 29 aprile al 3 maggio si terrà la distribuzione delle magliette dell'evento presso la biblioteca comunale con una raccolta di prodotti alimentari non deperibili.
Celebrando la ricchezza dell'insediamento italiano a Colatina, “Caminho do Cappelletti” promette di unire gastronomia, turismo e cultura in un viaggio memorabile attraverso i sapori e le tradizioni dell'Italia.
ES FALA: Crediti immagine Territori Gastronomici
